スーパーで200グラム200円で新潟県産の甘エビを買いました。
静岡ではこんなに新鮮な甘エビがこんなにお安く手に入ることはなかったので、
見つけたらすぐに買い物かごに入れていました。
ピンク色で小さくてかわいい。つやつや。
アジと同様、唐揚げを作ることにしました。
I bought sweet shrimp from Niigata-200 grams for 200 yen.
I put this into shopping cart as soon as I spotted it,
cause I had never seen as fresh and cheap sweet shrimp in Shizuoka.
They are so small and looks appetizing, glossy.
As with the horse mackerel, I decided to also fry.
まず水分を取って、塩コショウします。
袋に入れて、片栗粉を入れて、シェイク！
First moisten and season with salt and pepper.
Put them in a zippered bag and add potato starch, and shake shake shake!
空のフライパンにそのまま入れて、油をひたひたに注ぎます。
火をつけたら、カリカリになるまで揚げるだけ。
Put them in an empty frying pan and fill with oil.
And then turn on the heat, fry until crispy.
美味しそうな甘エビの唐揚げができました。
ヒゲもそのまま食べられます。
（小さいお子様やご高齢の方は取られたほうがいいかもしれません。）
甘くてカリカリでうまみたっぷりで、おいしい！
海の恵みに感謝です。
Delicious fried sweet shrimp is ready!
You can even eat the whiskers of sweet shrimp.
(little child or elderly people should probably not eat whiskers.)
It’s delicious, sweet, and full of flavor!
Thank to the Blessing of the sea!!
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