スーパーで新潟産の小あじがとても安く売られていたので、買いました。
唐揚げにしました。
袋にえらを取った小あじと塩コショウ、片栗粉を入れシェイク！
あとは揚げるだけ。
I bought small horse mackerels from Niigata, those were so cheap.
I tried cooking in deep oil.
I put those, salt and pepper and potato starch into zippered bag, and shake shake shake!
After that, just fry.
身がほろほろで美味しかったです！
冷めてもおいしさが持続していて、新鮮な魚は素晴らしいです◎
The fish were tender, and yum!
Fresh fish is awesome that still tastes good even when it cools.
もっと季節季節の美味しい魚を食べていきたいです。
のどぐろを狙っています。
I want to eat delicious fish each season.
I’m planning to go for Nodoguro sometime soon:)
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