小さいアジの唐揚げ Deep fried, small horse mackerels

アジの唐揚げ

スーパーで新潟産の小あじがとても安く売られていたので、買いました。

唐揚げにしました。

袋にえらを取った小あじと塩コショウ、片栗粉を入れシェイク!

あとは揚げるだけ。

I bought small horse mackerels from Niigata, those were so cheap.

I tried cooking in deep oil.

I put those, salt and pepper and potato starch into zippered bag, and shake shake shake!

After that, just fry.

身がほろほろで美味しかったです!

冷めてもおいしさが持続していて、新鮮な魚は素晴らしいです◎

The fish were tender, and yum!

Fresh fish is awesome that still tastes good even when it cools.

もっと季節季節の美味しい魚を食べていきたいです。

のどぐろを狙っています。

I want to eat delicious fish each season.

I’m planning to go for Nodoguro sometime soon:)

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