せきもとの新潟ラーメンなじらろねのこってり醤油味を食す Trying Sekimoto’s Niigata Ramen Najirarone in a strong soy sauce flavor

新潟ラーメンなじらろねこってり醤油味

今日のお昼はお家でラーメンを作って食べようと思い立ち、スーパーのチルドのラーメンコーナーへ。
「新潟らーめんなじらろね、こってりしょうゆ味」と、
「新潟らーめんなじらろね濃厚味噌味」を発見!
どちらも、新潟の企業の関本製麺のものでした。
迷いに迷ってこってり醤油味を購入。
(ririは醤油味と味噌味だったら圧倒的醤油派ですが、
夫が味噌味大好きなんです。)
ちなみに、「なじらろね」は新潟地方の方言で、「いかがでしょう」の意味だそうです。

I decided to fix and eat ramen for lunch at home today,
so I went to the chilled ramen section of the grocery store.
I found “Niigata Ramen Najirarone, Strong Soy Sauce Flavor”
and “Niigata Ramen Najirarone , Rich Miso Flavor”!
Both of them were made by Sekimoto Seimen, a company in Niigata.
(I prefer soy sauce to miso, but my husband loves miso.)
By the way,”najirarone” means “how about it” in the Niigata dialect.

 

新潟の会社のラーメンということで、期待は膨らみます。
ちなみに、新潟はラーメン文化が発達していますが、
引っ越してくる前は新潟がこんなにラーメンと密接な関係のある県とは知りませんでした。
引っ越してきてまず、ラーメン屋さんの多さにびっくり。
住み始めると共に、取り扱われているラーメンの種類にもびっくり。
外食をするようになって、お店のラーメンの美味しさ、クオリティーにまたびっくり。
新潟のラーメン事情には驚きっぱなしです。

Since the ramen is made by a company in Niigata, my expectations were high.
By the way, Niigata has a well developed ramen calture,
But I didn’t know that Niigata had such a close relationship with ramen before I moved here.
When I first moved here, I was surprised by the number of ramen shops.
As I began to live here, I was also surprised at the variety of ramen.
When I started eating out, I was again surprised at how delicious it was
and quality of the ramen in the ramen restaurants.
The situation of ramen in Niigata always amazes me.

話を戻して、一商品の中に2人分(生麺1つ120gが2玉とスープが2袋)入っていましたよ。
麺は中太のストレート真空麺で、茹でるときパラパラとほぐれやすかったです◎
要冷蔵なので、冷蔵庫に入れましょう。
賞味期限は2週間程度でした。

Back to the story, there were two servings
(two balls of 120g fresh noodles and two bags of soup) in one product.
The noodles were medium-thick, straight, vacuum-cooked noodles
that were easy to break apart when boiled.
It requires refrigeration, so keep it in the refrigerator.
The shelf life is about two weeks.

一人前当たり
エネルギー 566kcal
たんぱく質 18.5g
脂質 21.7g
炭水化物 74.2g

Per Serving
Energy 566kcal
Protein 18.5g
Fat 21.7g
Carbohydrate 74.2g

ダイエット中の方にはカロリーも糖質も高そうですね。
ラーメンは総じてという感じでしょうか。

It seems to be high in calories and carbohydrates for people that on a diet.
Ramen is like that.

ririは冷凍あさりの醤油ラーメンを作りました。
スープ一袋と水320㏄を鍋に入れて、湯通しした冷凍あさりと切ったネギを入れ煮ます。
麺を3分茹でて、湯切りした後器に入れ、煮たスープを入れ、水で戻したわかめをのせます。
出来上がり!
背油たっぷりのこってり醤油味が海鮮でマイルドになり、思ったよりさっぱりといただけました。
麺はちょうどいいぷりぷりさで、のど越しつるつる。
乾麺もいいですが、時々生麵を家で調理して食べてみるのもいいですね♪
美味しかったので、次は濃厚味噌味を試してみたいです!

Riri made frozen scallion ramen with soy sauce.
Put a bag of soup and 320 cc of water in a pot,
and the boiled frozen scallions and chopped green onions, and bring to a boil.
Boil the noodles for 3 minutes, drain the water, put them in a bowl,
pour in the boiled soup, and top with wakame seaweed that’s been prepared using water.
It’s ready!
The strong soy sauce flavor with a lot of back oil becomes milder with the seafood,
making it more refreshing than I expected.
The noodles had just the right amount of crunchiness, and the texture was smooth.
Dried noodles are good, but sometimes it’s nice to cook and eat fresh rice noodles at home.
It was so good, I want to try the rich miso flavor next!

 

 

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